花蛤: 1斤， 姜3: 片， 蒜: 1只半， 干辣椒3: 个， 生抽: 适量， 水: 适量， 油: 适量
1备齐调味料，花蛤没有拍照，炒之前花蛤放盐水里泡会，吐掉点脏东西
2放油，放辣椒，炒。花蛤开了，放蒜末，姜条，生抽，水，
3出锅。
注意时间，壳上掉肉，说明老了