芋儿烧鸡爪~(简易版)

原料

芋儿: 一斤, 姜: 少许, 豆瓣酱: 两勺, 料酒: 两勺, 老抽: 两勺, 盐: 少许, 鸡爪: 八个, 大蒜: 一个, 干辣椒: 少许, 糖: 少许

步骤

1准备材料调料

2芋儿对半切

3鸡爪减掉指甲,对半切

4芋儿水煮,捞起备用

5鸡爪焯水

6捞起备用

7开火炒料(图一+豆瓣酱)

8倒入焯水后的鸡爪,均匀翻炒

9加水煮一会儿

10收汁后倒入芋儿

11倒入芋儿后根据个人口味放入适当的盐,白糖,料酒,老抽,再加水焖煮

12煮个西兰花

13晚餐便当

小技巧

1.如果喜欢吃软一点的芋儿,可以多放一点水 2.吃辣可以多放辣椒


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