戚风

原料

鸡蛋: 5个, 低筋面粉: 85克, 细砂糖: 60-90克, 牛奶: 20克, 玉米油: 20克, 香草精: 1-2ml(可选)

步骤

1分蛋 蛋白加糖打发

2蛋黄加牛奶 油 面粉搅拌均匀

3蛋黄糊加入打发的蛋白拌匀 入烤箱165度 烤一个小时


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