卤水豆腐: ， 香葱: ， 大蒜: ， 油: ， 生抽: ， 辣椒:
1铁板加热，刷少量油
2将豆腐切5毫米厚的片，摊放在铁板上；（喜欢孜然味的还可以撒些孜然）
3等其一边金黄后，翻面，继续烙另一面至金黄即可
4香葱切碎末，蒜去皮切碎，配上生抽和烙锅辣椒做蘸酱
1、烙锅辣椒里面的调味够齐全了，所以，豆腐在烙的过程中，不需要再放盐之类的调味料了！ 2、没有铁板，那就用不粘锅试试吧！