娃娃菜: ， 白粉丝: ， 蒜: ， 红尖椒: ， 香葱: ， 盐糖鸡精: ， 生抽蚝油:
1将娃娃菜外层老叶子剥下，切成四份洗净沥水，
2白粉丝用凉水泡软剪成稍短的段放入盘中垫底，将娃娃菜放在粉丝上。
3一整头蒜切成蒜末，下入四成热的油中小火煸香变色，加入清水，生抽，蚝油，盐糖鸡精熬成汁，将汁浇在娃娃菜上，
4入屉蒸十分钟取出撒上红椒粒和香葱粒