牛肉: 500g， 黑椒: 2勺子， 沙茶酱: 1勺子， 料酒: 2勺子， 白米饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 葱花: 2根
1热油
2鸡蛋爆炒，半熟马上下牛肉，黑椒，沙茶酱，盐，料酒。（这是时候注意啦，料酒一下，会起火，我特别享受起火的瞬间，有点大厨的感觉。这个步骤要快，30秒不到，配料全部下齐）
3牛肉熟后下饭，然后炒均匀便可。（牛肉一熟马上小火炒饭。因为牛肉受热太久，肉质会变老。）