原料

椰浆: 50克， 牛奶: 255克， 细砂糖: 22克， 开水: 20克， 吉利丁片: 9克

步骤

1吉利丁片用冷开水浸泡10分钟。

2椰浆、牛奶、开水小火加热至80度，关火。加入细砂糖和浸泡好的吉利丁片搅拌至融化。

3用筛将搅拌均匀的奶液过滤一遍。装瓶，放冰箱冷藏4小时即可食用。

小技巧

喜欢其他口味的，把水果、奥利奥饼干碎等直接加入慕斯液中即可。或冷藏好后，直接放表面装饰。