豆角: 500g， 猪五花肉: 200g， 䓤: 两段， 姜: 三片， 生抽: 一匙， 胡椒粉: 一匙， 盐: 一小匙， 手擀面: 500g
1豆角去线洗净，五花肉切块
2锅内热油加五花肉煸炒出油，放入豆角翻炒至变色
3加水至刚没过豆角，放葱段、姜片、一匙生抽、一小匙花椒粉和两小匙盐，加盖中火焖煮10分钟
4当锅内汤汁剩一半时将手擀面平铺在豆角上，(注意，千万不要手贱去翻炒哟[偷笑])盖盖子，继续焖5-8分钟
5汤汁剩1/5时关火，将锅内肉、面和豆角翻拌均匀即可