蛋挞简易配方

原料

普通鸡蛋: 1只, 淡奶油: 55g, 纯牛奶: 55g, 白砂糖: 15g, 炼乳: 8g

步骤

1冷蛋挞皮放烤盘上(无需解冻)

2将1个全蛋打入碗中打散

3倒入淡奶油,纯牛奶,砂糖,炼乳混合均匀

4用滤网过筛一次,把没搅匀得蛋白蛋黄过滤出去

5预热烤箱200度,先放底层烤13分钟,然后调到中层10分钟就ok


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