高粉: 240克， 水: 130克， 干酵母: 2克， 盐: 2克， 高粉: 100克， 小麦胚芽: 30克， 蔗糖: 20克， 盐: 3克， 水: 100克， 橄榄油: 4克， 杏仁片: 少许， 玉米片: 少许
1高粉、酵母、水和盐混合在一起，成团冷藏一晚
2将面粉、糖、水、盐、油和胚芽、杏仁片和玉米片放入搅拌机内，中种撕小块一起搅拌成团直到延展阶段
3室温发酵至二倍大，分割成4份，分别滚圆
4排气整形成圆形，藤篮撒面粉，将面团收口朝上摆放
5发酵至八分满时，轻轻扣出面团
6烤箱预热180度，往烤箱内喷水雾二次，烤约30分钟至金黄