盐: 适量， 姜: 片， 鸭皮: 适量， 豆角: 适量， 生粉: 适量， 酒: 适量， 生抽: 适量
1将鸭皮洗干净，切好，豆角切段，姜切丝
2锅烧热，放鸭皮，煸炒出油，加姜丝再炒
3放入豆角继续煸炒，加入酒，生抽，盐，炒至豆角变色
4豆角炒熟，放入生粉勾芡，即可出锅
1.这道菜最好不要放水，影响口感 2.姜不宜过多，调味即可，酒和生抽适量就好，如果爱甜的，可以最后加一点糖