原料

海盐: 适量， 猪心: 一个， 姜: 一个， 蒜: 两瓣

步骤

1先洗干净猪心，对半切开。

2放在烧开水的锅里，绰水，再洗净。

3再放锅里煮，锅里放姜丝，很多盐。 煮熟后捞起切片。

4最后在锅里放猪油，依次加入姜蒜，切成片的猪心。炒熟即可。

小技巧

因为我不会做饭，在宿舍又只有一个小锅，无奈只有炒好了放着不容易坏。没加其他的调料，简单点就简单点吧，不过真的蛮香的。