番薯粉: 3勺， 虾: 若干， 丝瓜: 1条， 香菜: 少许， 葱: 少许， 鸡蛋: 两个， 洋葱: 1个
1番薯粉兑水，下点盐
2洋葱，虾切粒，丝瓜起条，鸡蛋打碎
3加油热锅，超热虾，丝瓜，洋葱，加入兑水的番薯粉，煎一下，待凝固后，翻转再煎
4加入少量蛋液，调节味道跟颜色，加入香葱
5起锅，撒上香菜，味道一级棒