原料

kale: 100g， 蘑菇（一般是白蘑菇＋褐色蘑菇）: 适量（10个）， 鸡肉: 100g， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 黄油: 少量， 味噌（可选）: 一勺

步骤

1锅里放水

2同时把褐色蘑菇划刀 放进锅中 白蘑菇切片

3另拿一个不粘锅 拿块黄油擦一下 锅热得差不多以后放白蘑菇

4放盐煎到出水，水又收干

5蘑菇放进汤锅，等水开以后放进kale

6鸡肉切条（或块） 放进汤锅一起煮大约8分钟

7放味噌或盐 盛出

小技巧

可以配面包或米饭 不过我一直这样单吃的 饱腹感十足可以作低碳水正餐 100g kale因为不会缩水所以煮完也有很多 这个分量可以盛三四碗左右 可以用牛肉丸子、猪肉、火鸡等代替鸡肉 因为是diet餐 而且不需配饭 所以尽量少盐 如果做菜的话可以多放点盐 味噌一般是放碗里再盛汤 不过这个无所谓其实 习惯素食者不放鸡肉或者用素鸡（soya crunchy）代替 炒蘑菇的时候用橄榄油 就可以了 以前早餐就是不加鸡肉的kale蘑菇汤 也很美味