肥肠: 200克， 蒸肉米粉: 20克， 豆豉: 50克， 葱: 5克， 姜: 20克， 料酒: 50克， 郫县豆瓣酱: 100克， 糯米: 50克， 麻油: 适量， 五香粉: 适量
1肥肠洗净，之后用葱姜，料酒，陈醋清洗一下，泡一下去除味道
2锅中放油，小火加热，加入郫县豆瓣，豆豉，糯米，五香粉，小火炒，炒出油
3炒好的酱料倒在肥肠上，用手抓匀，之后撒上蒸肉米粉，香油，喜欢辣的朋友可以加上辣椒粉
4南瓜切成小块，沾一下酱料，码放在盘子下面
5把肥肠放在南瓜上面，蒸锅大火蒸30分钟即可