原料

鸭胗: ， 红椒: ， 泡椒: ， 姜: ， 料酒: ， 酱油: ， 味精: ， 麻辣鲜:

步骤

1鸭珍洗静切片

2用料酒，盐淹上几分钟

3红椒，泡椒切小段

4油下锅烧热，放入鸭珍爆炒，盛出。

5再烧热油放红椒、姜丝翻炒片刻，倒入鸭珍，泡椒，加盐，出锅前放入酱油，味精，麻辣鲜。