原料

茭白: ， 牛肉: ， 花雕:

步骤

1牛肉切片 加入少许酱油花雕拌匀 包覆花生油 稍作腌制

2茭白切片 热锅热油 快炒牛肉上锅

3用炒过肉的油炒茭白 给一茶匙冷水 炒熟茭白

4加入炒好的牛肉 和适量盐粉 快速拌匀 关火装盘