原料

白饭: 1碗， 牛肉: 120g， 大番茄: 1/2颗， 洋葱: 1/2粒， 蒜头: 2颗， 青葱: 2根， 起司丝: 100g， 太白粉: 1小匙， 香油: 1小匙， 盐: 少许， 牛头牌泰式酸辣汤块: 1/2块， 黑胡椒: 少许， 盐: 1/4小匙， 水: 180cc

步骤

1牛肉切成丝状，加入所有腌料抓匀，腌渍约10分钟备用

2洋葱去皮切丝、大蕃茄切瓣、蒜头与青葱切片备用

3热锅，倒入1大匙的油，加入腌渍好的牛肉丝以中火炒至变色

4再加入作法2的材料与白饭一起翻炒均匀后，加入所有调味料炒均匀，加入起司丝炖煮至收汁即可