干笋: 100克， 五花肉: 200克， 蒜米: 3瓣， 小葱: 若干， 青红辣椒: 若干， 料酒: 少许， 老抽: 少许， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 鸡精: 少许
1干笋提前5个小时泡发好，所有材料切好备用
2热锅凉油，油稍微多点点，入五花肉爆香，入蒜米葱头，料酒爆炒后，放入干笋
3接下来放老抽，盐，蚝油翻炒，放少量水焖5分钟
4放入辣椒葱段或者蒜叶翻炒至断生，入鸡精翻炒出锅