原料

鸡蛋: ， 肉沫: ， 粉丝: ， 冬菇: ， 葱: ， 油，盐:

步骤

1鸡蛋搅散，肉沫加冬菇沫（冬菇要提前泡好）加点葱，再调好味就可以了

2平底锅开中小火，抹点油，用小汤匙勺点鸡蛋在平底里，马上又放点调好味的肉沬

3煎好的

4碟底放一层调好味的粉丝（粉丝也要提前泡好），然后再把蛋角放在上面，再蒸2O分钟。就可以了。