野生大虾干煮面

原料

野生大虾干: 4只, 菠菜: 5颗, 瘦肉: 3两, 面条: 三个, 盐: 适量, 花生油: 适量, 淀粉: 少许, 酱油: 少许

步骤

1瘦肉按纹理切后薄片,加少许盐,油,酱油,淀粉!腌制五到十分钟!

2锅里烧好水,大虾干准备好,干净卫生的话可以不洗,我的没有洗!千万不要泡洗,泡洗了营养跟海鲜味都没有了!稍后放虾干跟面条!再加盐与油!看到面条差不多好了,加菠菜跟腌制好的瘦肉!加上鸡精再滚一两分钟!

3好吃又营养的大虾干面就完成了!老公吃完一碗又一碗!

小技巧

喜欢吃软一点的虾干可以先放虾干给它先煮两三分钟!不过我没有!因为现在天气热,我一般煮好有给它放凉两三分钟再吃就刚刚好!我觉得这样虾干有嚼劲!面又鲜甜!


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