芋艿: 随意， 五花肉: 一斤， 姜片、盐、冰糖、老抽: 适量
1五花肉切块，下锅里煸出油，放冰糖炒出糖色，加入姜片，五花肉翻炒均匀，加料酒、老抽少许，加入开水没过肉面，加盖中火焖煮二十分钟。
2芋艿去皮切小块，倒入锅中，水少了再加水没过面，焖煮，十分钟后看看，如果芋艿表面软糯了就加盐调味，再煮一小会儿就出锅。
3软糯可口，咸甜适口的芋艿五花肉就做好了！吃一口，狠满足！???