面粉: 300g， 酵母: 3g， 水: 180g， 猪肉馅: 150g， 大葱: 100g， 生抽: 10g， 老抽: 10g， 料酒: 5g， 黄豆酱: 5g， 甜面酱: 5g， 食用油: 10g
1面粉中加入酵母，清水和成面团，饧发至原来体积两倍大
2肉馅中加入生抽，老抽，料酒，甜面酱，黄豆酱，姜末，葱末和适量食用油混合均匀
3案板撒面摸匀，饧发好的面团擀成长方形，放入拌好的肉馅用筷子铺匀
4从一端开始折叠卷起，卷起后四周捏紧，蒸锅上汽，大火蒸20分钟即可