酒鬼花生

原料

花生: , 干辣椒: , 乾花椒: , 白糖: , 盐:

步骤

1备好材料

2花生洗净用清水浸泡半天,然后去掉红衣,放冰箱里冷藏一个晚上

3干辣椒切段去掉里面的籽,冷藏了一晚的花生用冷锅冷油慢慢的炸,待炸掉里面的水分后捞出,然后把油烧热,再放入花生热油翻炸片刻捞出,锅里留少许油,把干辣椒与花椒放入炒出香味,倒入炸好的花生翻滚,放白糖与盐调味装盘


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