原料

山楂: 500g， 橘子: 四五个， 冰糖: 300g

步骤

1为了减少对豆浆机刀片磨损，先冰糖放入适量水中融化。

2山楂洗净，去核去蒂，橘子剥皮，去核。

3将处理好的山楂，橘子放入豆浆机中，倒入化好的冰糖水，按下果蔬搅拌键。

4将搅拌好的果糊倒入不锈钢盆中，加热至稍许粘稠，趁热倒入玻璃密封器皿中封存即可。

小技巧

1. 豆浆机如果没有果蔬搅拌键，其他类似的都可以。 2. 由于是临时起意做果酱，没有备柠檬或者白醋，就没用，有的话加入一些可使保质期加长。 3. 用豆浆机打的都是糊状，果酱比较细腻，喜欢果粒的可以减少搅拌时间，或者用锅直接熬煮。