肉眼牛排: 1块， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 橄榄油: 适量， 黄油: 一丢丢， 黄瓜: 一根， 胡萝卜: 1根， 生菜: 适量， 甜椒: 半个， 胡萝卜汁: 65克， 中筋面粉: 100克， 糖: 8克， 盐: 2克， 酵母: 2克
1胡萝卜榨汁过滤取65克备用
2口袋饼所有材料混合
3揉至光滑，我是25度左右发酵了40分钟
4排气均分为2份滚圆盖保鲜膜醒20分钟
5擀面杖擀成长椭圆
6转移到油纸上，继续醒发15分钟，此时可以预热烤箱，把烤盘也一起预热，230度
7小心的把油纸转移到烤盘上，记得戴手套哟~~~
8230度烤5分钟，会膨胀鼓起了哒，放凉切开里面就是空的可以放食材
9肉眼牛排提前一晚从冷冻放到冷藏，做之前三十分钟取出回至室温，橄榄油和黑胡椒、盐腌制15分钟
10胡萝卜、黄瓜、彩椒切条，如果你吃不惯生的胡萝卜和彩椒可以炒一下或者焯水
11热锅不放油煎制牛排，大概正反面各1分15秒，5分熟
12盖锡纸醒5分钟，切成小条
13塞进口袋饼
14开吃~~~