原料

新鲜嫩玉米: 适量， 莲子: 适量， 大米: 适量， 盐、油: 少量， 白玉菇: 适量， 新鲜木耳: 适量， 夜香花（或清香的绿叶蔬菜）: 适量， 胡椒粉: 少量， 白糖: 少量， 蔬之鲜: 少量

步骤

1【莲子玉米饭】做法 材料：新鲜嫩玉米、莲子（如果是干莲子，就要提前泡胀，否则口感不佳）、大米、盐、油

2大米稍稍冲洗，放进电饭锅，添加体积一倍的水

3再把嫩莲子和玉米放进去，放一点点盐和几滴油。用精煮功能煮饭

4煮好以后，关掉保温功能，用筷子拌匀，关上盖子

5继续焖十分钟即可

6清香又清甜。

7【山珍汤】做法 材料：白玉菇、新鲜木耳（或干木耳泡胀）、夜香花（或清香的绿叶蔬菜）、油、盐、胡椒粉、白糖、蔬之鲜

8先把菜洗干净，白玉菇要掰成两段或撕开（这样容易熬出味）

9锅里放冷水，把白玉菇和木耳放下去，开火

10烧开以后，转中小火。放少量油、盐、胡椒粉、白糖（放少量，是为了保持汤味的清香；放作料，是为了让汤不寡淡），继续熬十分钟

11然后把夜香花（如果用绿叶蔬菜，要用容易烫熟，但不败汤味的菜）放下去，翻匀以后关火。可以放点蔬之鲜

12起锅

13纯天然的山珍味。

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小技巧

1. 这一餐就是山珍，清香清甜。严格按照要求操作，此汤是圆满素食美美的味。清香的东西，不要油腻，作料也不要多。 2. 莲子芯败火，不习惯苦味的，可以先把莲子里面的莲芯去掉，免得苦。