榨菜蒸肉

原料

五花肉400克: 姜 蒜, 榨菜一包: 生抽 老抽 麻油, 指天椒一个: 葱两条

步骤

1五花肉切片,姜切丝,蒜切片,葱白切段,葱叶辣椒切末

2五花肉加入花雕酒少许,生抽1⃣️汤匙,老抽1⃣️汤匙,麻油少许,姜、蒜、葱白,一起腌制30分钟

3拌入榨菜,摆盘。蒸锅水滚 放入蒸18分钟

4撒上葱花辣椒 即可享用

小技巧

不可蒸太久,否则榨菜太软


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