牛肉排: ， 番薯宽粉条: ， 咖喱粉: ， 黄酒: ， 姜块: ， 酱油: ， 糖: ， 香叶: ， 鸡精: ， 香菜:
1将牛肉排洗尽,入热锅里出水后,放高压锅里,加黄酒,姜块焖煮肉酥烂.留清汤煮粉条用
2捞出牛排肉块,另起锅,放酱油,糖,香叶入味
3将粉条倒入原汁清牛肉汤里,煮软后,放入牛排肉块,咖喱粉.鸡精,稍煮入味,放些香菜就可盛碗里开吃啦
牛肉酥烂鲜香 粉条筋斗滑爽