粉色的石头——健康甜菜根燕麦片饼干

原料

甜菜根汁: 半个小甜菜根, 即食燕麦片: 100g, 红糖两块: 用的是块状红糖, 牛奶: 依据麦片的量加一点点, 蜂蜜: 依口味加适量, 鸡蛋: 一个, 芝麻: 适量

步骤

1先把甜菜根和胡萝卜切块,并和蜂蜜和牛奶一起榨成汁,这个时候你其实已经忍不住可先干一杯,非常美味。

2给盆里倒入适量即食麦片,我用的是西麦的,然后加鸡蛋一个,加入碾碎的红糖还有打好的甜菜根汁,搅拌均匀。

3放入铺好锡纸的烤盘里,铺平并且用手按均匀,紧实一些。撒上黑芝麻,再按按。(如果担心沾到锡纸上,可以抹一点点油★)然后170度预热烤箱5分钟,之后放进去先烤20分钟。

4拿出来切成一块块,再烤20分钟,粉色的石头就新鲜出炉啦。

小技巧

1.根据自己喜欢的口味,可以在榨汁的时候加入不同的水果,胡萝卜和桃子都很不错。 2.一定不要加入或多的牛奶,否则可能粘度不好。


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