简介

图片是用五花肉用一字排做的。感觉用五花肉做出来更好吃，更香！

原料

主料：肋排 调料：叉烧酱，蚝油，老抽，麦芽糖，洋葱15克，大葱1根

步骤

1、叉烧酱1/3瓶倒入500克左右的猪肉中，再加15毫升老抽上色，加入大葱和切细的洋葱搅拌，使每块肉都能沾上酱汁。 2、浸一个晚上，中间需要翻几次，并且用牙签在肉上扎小洞，让肉入味。 3、放入180度的烤箱用烤肉模式烤30分钟，15分钟时翻面刷剩下的腌肉酱。 4、最后涂上麦芽糖，再在关闭的烤箱里利用余温烤2分钟即可。

小技巧

个人不喜欢用蜂蜜，因为加热后有股臭味，所以我改用麦芽糖！