简介

叉烧酱烤排骨简单容易味道好

原料

排骨350克，叉烧酱2汤匙，酱油2汤匙，蜂蜜1/2茶匙，西红柿酱1/2茶匙，料酒1茶匙，蒜1个，姜1小块，大葱1根，醋几滴，白芝麻适量。

步骤

1、姜蒜切碎，大葱切小段后，拍扁切丝 2、盆里放入所有原料搅匀 3、放入排骨裹上调好的酱料 4、用盖子盖好，码味2小时 5、入味后取出，锡箔纸剪成合适的大小，把排骨包起来 6、烤箱预热180度中层，上下火，20分钟 7、取出，拆掉锡箔纸包，放回烤盘排好（这时锡箔纸包里，排骨出水很多，如果不包锡箔纸的话，会把排骨的水分烤干） 8、刷上植物油，入烤箱再烤8分钟（这样，表面有点点干，排骨会更好吃） 9、出炉，装盘，撒上芝麻粒。

小技巧

1、没有叉烧酱，自己可以用酱油、番茄酱、砂糖（或蜂蜜）料酒、姜葱蒜，白醋，调制。味道同样好。 2、不喜欢吃带甜味的，可以用辣椒，酱油，砂糖，孜然等调料烤香辣排骨。