白菜叶: 片， 葱: 根， 猪肉: ， 香菇: ， 胡萝卜: ， 木耳: ， 虾: ， 盐: ， 蚝油: ， 花生油: ， 胡椒粉: ， 韭菜: ， 淀粉: ， 生抽:
1提前将木耳泡发好，虾扒出来，剃掉虾线。 将除白菜叶，韭菜外的所有配菜剁碎，加入盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀。
2将白菜叶煮软，捞出稍微放凉。 韭菜放入热水中烫一分钟。
3取一片白菜叶铺平，菜帮处放上肉馅，卷起来。
4用韭菜将卷好的白菜包绑起来。上锅蒸15-20分钟。出锅后将盘子里的汤倒入一个碗中，一会做浇汁用。
5蒜剁成沫用油炸成金黄色，倒入刚才剩的白菜汤，蚝油，水淀粉。 浇到白菜包上即可。成品忘了拍照