排骨: ， 当归: ， 红枣: ， 桂圆: ， 枸杞: ， 白菜叶: ， 料酒: ， 姜: ， 葱: ， 黄酒: ， 盐: ， 香菜:
1把排骨用清水浸泡半小时，倒去血水。
2在排骨中加入料酒，仔细搅拌均匀，让每一滴料都能温柔地包裹住排骨。
3切姜、切葱、切香菜，放置一边待用。
4切姜、切葱、切香菜，放置一边待用。
5切姜、切葱、切香菜，放置一边待用。
6把白菜叶洗净，切断成丝。
7姜片与排骨放入锅中，加水没过表面。
8大火烧开。
9煮沸后，转小火炖煮。放入当归
10煮沸后，转小火炖煮。放入枸杞、桂圆与红枣。
11放入白菜丝，加盐调味。
12炖煮约数十分钟后，盛盘，撒上葱花段。
13根据个人喜好与口味，酌情加入香菜末。