原料

鸡: 半只， :

步骤

1洗净 焯水 斩件

2下边放入大号炖盅、鸡集中码好，蒸炖2～3小时。（备注：大号炖盅内不加一点水）

3会有两小碗鸡汁 不加任何调味料 直接饮

4一个星期一次或者数次都可以

5最后用刚才的鸡加入一碗牛奶、炖燕窝或者花胶。男士可换海参！ 之前在新加坡喝过鸡汁，自己在家也可以做更方便健康而且没有防腐剂。

小技巧

嫌油腻可以去掉鸡皮、不加一点水，纯鸡汁。