消化饼干: 110克， 黄油: 40克， 奶油奶酪: 300克， 淡奶油: 200克， 砂糖: 50克， 酸奶: 70克， 吉利丁片: 4片， 西柚: 2个， 8寸模具:
1准备材料（淡奶油平时都用铁塔，临时应急）
2黄油文火软化
3饼干碾碎混合黄油
4压平，放冰箱冷藏
5奶油奶酪10克砂糖电动打至顺滑
6吉利丁片泡软微波15秒
7吉利丁片液快速混合奶油奶酪
8淡奶油加10克砂糖打至七成
9奶油奶酪混合淡奶油
10加入70克酸奶，30克砂糖，一颗西柚粒混合
11冷藏5个小时
12一颗西柚肉榨汁过滤（可加纯净水，适量糖），一片吉利丁片软化微波，混合淋面
13冷藏1小时