好侍百梦多咖喱块: 3块， 澳洲牛腩: 200克， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 料酒: 少许， 生抽: 少许， 油: 适量， 大蒜: 适量， 辣椒: 1个
1牛肉洗净后切小块，用少许生抽和料酒腌制备用（一定要买好的牛肉，以前吃过国产牛肉，煮出来肉很柴，这次买的澳洲牛肉鲜嫩可口）。 土豆、胡萝卜、洋葱、大蒜、辣椒切成小块备用。
2锅里放少许油烧热，放入洋葱、辣椒、大蒜炒香。
3加入腌好的牛肉翻炒。
4将牛肉炒熟。
5加入切好的土豆和胡萝卜翻炒均匀。
6加适量水，并加入咖喱块（我喜欢汤多一点，所以水放得多，看个人喜好，喜欢浓稠汤汁的可以少放些，但要没过锅里的菜）。
7大火煮开后小火慢炖，直至土豆煮熟、汤汁浓稠即可（咖喱块里面有盐，所以我没有另外加盐）。
8好吃又好做的咖喱牛肉土豆出锅了，拌米饭太好吃了?先生吃了两碗饭。
这道菜关键在于牛肉和咖喱：牛肉一定要买好的、咖喱也要选自己喜欢吃的口味。做饭嘛，食材特别关键。