卷心菜丝: 100g， 鱿鱼: 150g， 水: 适量， 鸡蛋: 2只， 全麦粉: 65g， 蚝油: 适量， 番茄酱: 适量， 现磨黑胡椒碎: 适量， 海盐: 适量， 木鱼花: 适量， 青海苔粉: 适量， 即食海苔: 适量
1卷心菜切细丝后清洗控水备用，鱿鱼加少量料酒焯水
2面粉加适量水成稀薄面糊状，无干粉
3将卷心菜丝与焯过水的鱿鱼加入面糊中搅拌，加入黑胡椒碎和海盐调味
4平底锅烧热，刷一层薄油，将搅拌均匀的卷心菜面粉糊倒入锅中压实，中小火慢煎3-5min定型
5另起一平底锅刷薄油，打入鸡蛋，蛋黄稍稍搅开，与大阪烧大小合适
6将煎得差不多的大阪烧铲起，翻面，放在鸡蛋上（这里小歇煎的时间略短了） 中小火慢煎5min左右
7翻面出锅，鸡蛋在顶上，小歇没有照烧酱，就用蚝油代替啦，抹上一丢丢蚝油，均匀挤上番茄酱
8最后撒上木鱼花，青海苔粉，即食海苔
9切开图~低脂却不失美味，更健康哦！