什锦炒玉米小窝头

原料

玉米小窝头: 5, 黄瓜: 半只, 胡萝卜: 1/3只, 鸡蛋: 一只, 紫洋葱: 1/8个, 笨榨大豆油: 少许, 食盐: 少许

步骤

1玉米小窝头无需解冻,直接上锅蒸,热透即可。稍凉后切块。

2鸡蛋打散,将小窝头放入打算的鸡蛋内拌匀。锅中倒入少许笨榨大豆油,将裹着鸡蛋的小窝头下锅炒至鸡蛋凝固

3胡萝卜、洋葱、黄瓜切丁。锅中倒入少许笨榨大豆油,将上述材料下锅翻炒

4炒至基本成熟后,加适量盐,炒匀关火,倒入前面炒好的窝头,用炒勺余热继续翻炒。

5午餐很快解决啦


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