椰奶冰淇凌

原料

鸡蛋黄: 1个, 淡奶油: 150g, 牛奶: 200g, 糖: 20g, 椰子粉: 一包

步骤

1将蛋黄和糖在容器中搅拌均匀

2把淡奶油和牛奶放到奶锅中煮开,散掉部分水分

3将锅中的溶液倒入第一步鸡蛋糖的容器中,边倒边搅拌

4再将搅拌好的液体放入奶锅中,小火煮至黏稠,中间可加入椰子粉

5室温冷却,放入冰箱,一个小时左右,取出搅拌,再冰,两小时再重复一次即可


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