原料

芜菁甘蓝（rutabagas，买不到就用芜菁代替）: 3大勺（44ml）， 黄油: 4大勺（89ml）， 鼠尾草: 1/3杯（79ml）， 盐和胡椒粉: 少许， 佩科里诺（pecorino）芝士: 适量

步骤

1芜菁甘蓝去皮切丁。鼠尾草剁碎。芝士磨碎。

2取一口能送进烤箱的锅，锅中倒入黄油中火融化，倒入芜菁甘蓝煎呈棕色，然后离火，倒入剁碎的鼠尾草、少许盐和胡椒粉搅匀，送进烤箱220度烤40分钟。

3彻底软了就取出，撒上芝士和更多的鼠尾草，尝尝咸淡再撒点盐。

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