蘑菇炖小鸡,中西合璧新吃法!

原料

走地鸡: 1只, 大蒜: 若干, 芹菜: 若干, 胡萝卜: 若干, 洋葱: 若干, 培根: 若干, 萨拉米: 若干, 香菜: 若干, 干鼠尾草: 若干, 罗勒: 若干, 百里香: 若干, 新鲜杂菇: 若干

步骤

1用整鸡,切得大块些;

2加切碎的百里香、罗勒,辣椒粉、鼠尾草、黑胡椒粉、橄榄油、盐,放到保鲜袋中封紧,按摩一下,然后放入冰箱,冷藏1小时腌制入味;

3腌制的时候,取平底锅,大火烧热,不放油,下培根和萨拉米,煎至焦脆出油;

4接下来,取炖锅加热,下黄油、橄榄油,倒入胡萝卜丁、蒜末、洋葱丁和芹菜丁煸炒出香,再放入鸡肉、萨拉米和培根,加一些红酒、鸡高汤,用勺子搅匀,盖上盖子,炖30分钟左右;

5加入新鲜蘑菇,再炖个10来分钟,就可以关火了,成菜时加一点香菜点缀。


相关菜谱

  • 中西合璧 海鲜小浓汤
  • 中西合璧的蘑菇烩饭
  • 中西合璧,美味新主意三文治
  • 中西合璧,美味新主意三文治
  • 烤鸡#中西合璧调味版#
  • 桑拿鸡,鱼(新吃法)
  • 中西合璧炒意面
  • 中西合璧の煎饼果子
  • 中西合璧红烧肉-电饭锅版
  • 中西合璧炒青口
  • 中西合璧不伦不类情人节晚餐
  • 中西合璧的美味通心粉
  • 中西合璧烤羊腿
  • 中西合璧的葱油饼
  • 中西合璧的早餐营养土司
  • 中西合璧的贝壳意面
  • 贝果三明治(中西合璧版)
  • 中西合璧芝士焗面条
  • 中西合璧之 咸蛋欧包
  • 西红柿鸡蛋面(中西合璧版)
  • 中西合璧~土豆焖饭(电饭锅版)
  • 中西合璧---柠香拌黄瓜
  • 小笨鸡炖蘑菇
  • 中西合璧普鲁旺斯杂烩
  • 十分钟制作中西合璧的omelet
  • 中西合璧的牛油果前菜
  • 中西合璧——剩馒头的华丽转身
  • 蘑菇炖鸡
  • 蘑菇炖鸡
  • 鸡炖蘑菇
  • 蘑菇炖鸡
  • 蘑菇炖鸡
  • 蘑菇炖鸡
  • 炸两(油条新吃法)
  • 中西合璧 葱蒜黄油烤馍片