原料

仔姜: 500克， 红糖: 250克， 水: 小半碗

步骤

1仔姜洗净，切成丁也可以切片，随个人喜好

2锅内放入仔姜，红糖，水，小火慢慢熬煮大约60分种左右，锅边起沙糖翻小泡泡状关火，边凉边搅拌待糖沙包裹姜即可

3凉透装瓶，仔姜没有老姜辣，可当零食，也可冲茶喝

4锅内糖渣加水涮涮，别浪费了可以喝