鸡肉: 500g， 生姜（鲜姜更佳）: 200g， 油: 2-3勺， 酱油: 2-3勺， 盐: 1小勺， 胡椒: 1小勺
1鸡肉切小块，用少量的盐，油，酱油，胡椒腌制几分钟
2生姜切片，然后铺满电饭煲底部
3再将刚才腌制好的鸡肉铺在生姜上面
4盖上锅盖，启动电饭煲电源（如果是电压锅，建议把时间调至10分钟左右）
1、 电饭煲比电压锅焗出来的味道更佳 2、个人觉得鲜姜比老姜更佳 3、整个过程不需要加水，水多了就成焗鸡汤了