香蕉: 一根, 牛奶: 60ml, 鸡蛋: 一个, 普通小麦粉: 100g, 无盐黄油: 少许
1原料都在这
2倒进辅食机或者料理机搅成糊
3低火化黄油,面糊倒锅里自动成圆形,一直低火,耐心烙至两面微黄
4上桌摆盘
5两岁左右的早餐,饭后才给一罐酸奶,否则整顿饭白瞎。香蕉饼烙好一大张,模具印出型,那时麻麻已经是不摆盘会死星人。
面糊搅成的状态是挂勺快速滴成线,稠了加奶,线断了加面粉; 融黄油要低火,烙饼也要低火,一次烙一大张再切开很省时省力,(闪回)想当初给小蓝愣烙手抓饼,每个都比50g月饼模具还小一圈,当初哪来的耐心啊……