土豆: 3个， 猪肉: 100克， 鸡蛋: 一个， 面粉: 50克， 香油: ， 葱: ， 色拉油: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 盐:
1首先把肉剁碎，加入香油，料酒，生抽，老抽，葱花（不爱吃的可以不放）盐，香油，鸡蛋拌匀
2土豆蒸熟，或者大火煮熟，到筷子可以很轻松的插入，基本已经熟了，盛起过冷开水
3将土豆捣成土豆泥，放入弄好的肉中，加入面粉，拌匀
4将平底锅打开，加入油，将土豆泥拿一小块放入锅中，用铲子慢慢压平，中火煎
5煎至两面金黄，起锅