宽橛根粉: ， 小葱: 2根， 独蒜: 1个， 青椒: 1/2个， 红椒: 1/2个， 香油: 2大勺， 红油: 1大勺， 自制椒麻酱: 1大勺， 醋: 2大勺， 生抽: 1小勺， 酱油膏: 1小勺， 盐: ， 糖: 1/2小勺， 鸡精:
1橛根粉入清水用洗净，浸泡10分钟左右
2入半锅水烧开，下入橛根粉煮2～3分钟至熟后捞出入凉开水中过凉
3蒜用压蒜钳压成蒜茸
4将所有调味料依次入蒜茸碗内调成味汁
5将青红椒切小丁，葱切花
6将味汁和青红椒丁、葱花一起入过凉后的橛根粉碗内拌匀即可
橛根粉的煮制要注意控制好时间，否则时间长了就煮化了哟！