原料

香蕉: 3根， 低粉: 200G， 泡打粉: 2T， 白糖: 40G， 鸡蛋: 2个， 炼乳: 60ml， 玉米油: 80ml

步骤

1香蕉压成泥，加入蛋，炼乳，白糖，玉米油搅拌成糊状。

2低粉，泡打粉过筛后与混和好的香蕉糊一起以炒菜的方式搅拌到没有干粉的状就ＯＫ了。

3面糊倒入不粘模中，烤箱预热170度。中层，60分钟。

小技巧

我比较喜欢开裂的样子，用的是三能的乳酪模。开口笑的样子很讨喜。