原料

鸡蛋: 2个， 牛奶: 160g， 枸杞: 8-12粒， 红枣: 1-2枚， 芝麻油: 少许适量， 生抽: 少许， 盐: 少许

步骤

1准备好原材料。

2将牛奶倒入碗里放入微波炉高火30秒让牛奶加热，然后牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀。

3为了更加细腻，过滤一下。

4如果表面还有气泡，震动一下去掉气泡，包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插一些孔。

5多士炉的小煎锅里加上水，放入配套的煮蛋格子，放上鸡蛋液。盖上盖子约蒸十分钟，水开后调成小火蒸。

6蒸好后用红枣和枸杞做个自己喜欢的造型，滴入几滴芝麻油和少许生抽即可。

小技巧

一、没有多士炉可以用锅来蒸，水开后开小火蒸，蒸的时间根据实际情况来定； 二、牛奶和鸡蛋液的比例按照3:2比较适宜，不喜欢牛奶的可以用温开水来调； 三、不接受保鲜膜的可以在碗上扣一个盘子来蒸。