原料

土豆: 230 克 （大约3个中等大小土豆）， 胡萝卜: 450 克 （大约5个）， 牛奶: 1/2 杯， 黄油: 3/2 汤匙， 盐: 1/2 茶匙， 白胡椒: 1/5 茶匙

步骤

1将土豆和胡萝卜削皮切块，放入容器中备用。

2将备好的土豆放入锅中，加水至覆盖全部土豆。开火加热至沸腾，再煮5分钟。

3将切好的胡萝卜加入锅中，继续加热大约25分钟，土豆和胡萝卜变软即可关火。

4将锅里的水倒掉，仅保留住好的土豆和胡萝卜。将土豆和胡萝卜放到搅拌机里，并加入牛奶、黄油、盐和白胡椒，然后开启搅拌机。使用搅拌机，会使得浓汤有如丝绸般的丝滑感。

5品尝一下，根据自己的口味增减调味品。